これは､熊本県八代の特産品、塩トマトのブランド名です。八代海の沿岸の干拓地で土壌に塩分が含まれる特別な生産環境で育てられ､糖分8以上と非常に甘く、水分を吸収する度合いが少ないので歯応えがしっかりと果肉の厚さが特徴で､普通のトマトの2%未満しか生産されない貴重品でそれなりにお値段もお高いです！八代の幸子さんのプレゼント､いつも有り難くご馳走になっています。
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